Mariscos Viva!

Aunque no existe un producto único y universal, que nos hará sano y hermoso, es el marisco puede enriquecer enormemente nuestra dieta - y, en consecuencia, mejorar nuestra salud. Muchos estudios tienen ácidos grasos beneficiosos ácidos grasos omega-3 se centran en los peces - su principal fuente. El salmón, las sardinas, el atún e incluso mariscos contienen una gran cantidad de ácidos grasos omega-3, pero se recomienda que se incluya en el menú diario y otros tipos de pescados y mariscos.

Hay que acostumbrarse a los mariscos

Enriquecer su menú diario de pescado y marisco es fácil. Aquí es una regla de sustitución. Poco a poco sustituir el pescado una o más fuentes de proteínas, y por lo menos dos veces a la semana para organizar el "día de pescado". Por ejemplo, usted puede comenzar con sándwiches de atún para el desayuno y sándwiches con espadines o sardinas para el almuerzo.

Estos consejos le ayudarán a introducir gradualmente los mariscos dieta diaria:

• Para empezar, al menos una vez a la semana, reemplace el estándar desayuno o almuerzo de mariscos. Poco a poco acostumbrado a esta innovación, aumentar el consumo de productos del mar a dos veces por semana.
• El salmón y el atún agradable refresco sándwich sabor aburrido. Trate de cocinar filetes de pescado oa la parrilla sobre un fuego abierto. Atún o salmón enlatado también es adecuado para hacer sándwiches de pescado.
• Trate de un cambio para marinar o cocinar filetes de pescado (como el halibut o salmón) a la parrilla. Fish kebab - un gran plato de pescado dura que se presta muy frito.
• Haga una visita al supermercado - no es ciertamente posible encontrar pescado en conserva, así como todo tipo de encurtidos y condimentos para peces en surtido. Y no se olvide el condimento clásico para los pescados - buen jugo de limón de edad, el ajo Salud Ajo: casi una panacea   y hierbas.
• Mantenga a la mano un par de conservas de atún - que son útiles al preparar el desayuno o el almuerzo a toda prisa. Por ejemplo, la cocina o la ensalada con guiso de atún con pasta y atún sólo toma unos minutos (no exagere con mayonesa!).
• Sándwiches y ensaladas con mariscos - merienda perfecta entre comidas, mucho mejores hamburguesas habituales y perros calientes.
• Enseñe a los niños a una dieta como desde la infancia, para que desarrollen el hábito de alimentación saludable La alimentación saludable - no se limite a la alimentación Que permanecerá en el resto de su vida.
• En lugar de pescado frito, elija pescado y pescado al horno, a la parrilla en un fuego abierto o en la parrilla - contiene menos grasa.

Encuentra un lugar en bandeja de mariscos

Muchas personas en todo el mundo les encanta el marisco y se los comen por placer, no para beneficios de salud. Mariscos tienen una serie de ventajas: son muy nutritiva, deliciosa y asequible menú y forman la base de muchas personas. Por otra parte, pescados y mariscos a menudo se incluyen en el menú tradicional de muchos días de fiesta étnicas y religiosas.

¿Se puede comparar el valor nutritivo de la carne y el pescado?

Pescados y mariscos - excelentes fuentes de proteínas y baja en grasas. Pieza total stogrammovaya de pescado o marisco contiene aproximadamente 20 gramos de proteína, lo que representa un tercio de las necesidades diarias recomendadas para la proteína. Fish - una excelente fuente de proteínas de alta calidad, que contiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales que están perfectamente asimilables a cualquier edad. Mariscos contienen menos grasa y calorías que la carne de res, pollo o cerdo. Por otra parte, los mariscos en exceso comprenden minerales como el hierro, el zinc y el calcio (conservas de pescado con osteomalacia).

La belleza de la dieta de mariscos es que puede enriquecer significativamente la dieta. Pescados y mariscos - disponible, relativamente barato y alimento muy nutritivo, rico en proteínas y grasas saludables y contribuye a la mejora del cuerpo.

Grasas beneficiosas colesterol Equilibrio

Los altos niveles de "malo» LDL-colesterol y bajos niveles de "buenos» los niveles de HDL-colesterol también aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular.

Debido a la falta de cuerpo HDL-colesterol no puede librar el cuerpo de LDL-colesterol, permitiendo que se acumule en las paredes de las arterias, lo que eventualmente puede conducir a la obstrucción de las arterias.

En protivoinsultnuyu dieta incluye grasa al menos saturadas y una gran cantidad de grasas útiles, insaturados.

Al seleccionar el de oliva para cocinar o aceite de canola, mordiendo un puñado de nueces, se puede mantener un nivel normal de colesterol HDL y reducir la cantidad de colesterol LDL. Esto también promover el ejercicio regular.

Además es necesario abandonar grasa de la leche, queso, crema agria y helado, así como la carne roja.

Si el nivel de colesterol que haya actualizado, puede que tenga aún más restrictiva.

Comer más frutas y verduras

Dieta Protivoinsultnaya no puede ser verdaderamente eficaz sin una gran cantidad de frutas y verduras.

Cuando, en un reciente estudio analizado la nutrición de los alimentos y el estado de salud de 830 hombres encontraron que los que comen frutas y verduras tres veces al día, el riesgo de accidente cerebrovascular se reduce en un 22%.

Por un lado, frutas y verduras - una rica fuente de fibra dietética, que tiene una propiedad para reducir los niveles de colesterol. Por otro lado, tienen un poderoso antioxidante que impiden la oxidación del colesterol, y por lo tanto la formación de placas de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos.

Beber té verde

El té verde (verde en particular, pero también negro) es una fuente rica en flavonoides y debe entrar en la dieta protivoinsultnuyu. El consumo regular de flavonoides por 73% reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en comparación con los que recibieron estas sustancias son relativamente raros.

Otra razón para la eficacia del té verde se encuentra en el hecho de que es rico en antioxidantes, los beneficios de los cuales ya hemos mencionado anteriormente. Algunos expertos creen que el té verde es un poderoso antioxidante Antioxidantes: la verdad sobre los beneficios notorios Que las vitaminas E y C.

Alcohol: buenas y malas noticias

El alcohol en cantidades pequeñas o moderadas puede prevenir el accidente cerebrovascular, y el abuso del alcohol puede convertirse en una causa de un derrame cerebral.

Estudios recientes han demostrado que el riesgo de accidente cerebrovascular en los que consumen pequeñas cantidades de alcohol una o más veces por semana, sólo un poco más bajos que los que no beben en absoluto.

Por otro lado, los que beben mucho (todos los días o varias veces al día), el riesgo de convertirse en víctimas de accidente cerebrovascular, tres veces más que los no bebedores.

Algunos científicos creen que este riesgo se incrementa para ellos en hasta 6 veces. Nos recuerdan que el alcohol es un veneno para el cerebro y en grandes dosis puede causar una embolia cerebral, obstrucción de la isquemia arterias Isquemia - cuando el cerebro no funciona Y estas violaciónes son precursores de accidente cerebrovascular, que las personas tienden a no darse cuenta.

Una pequeña cantidad de alcohol (por ejemplo, un vaso de vino o cerveza un par de veces a la semana) se pueden incluir en la dieta protivoinsultnuyu, pero las personas que beben mucho, o tiene que reducir significativamente el consumo de bebidas alcohólicas, o eventualmente se enfrentan a una grave amenaza para su salud y su vida.

Limite el consumo de sal o incluso abandonarlo

Probablemente, la sal y no aumenta la presión arterial pero, sin embargo, es capaz de destruir el tejido cerebral, provocando que los mini-accidentes cerebrovasculares. Esa es la conclusión alcanzada por los científicos que llevaron a cabo experimentos con ratas. Un grupo de animales se les dio alimentos con bajo contenido de sal y otra de alimentación es la comida muy salada.

Dentro de las 15 semanas de 100% de las ratas que estaban sentados en la "dieta de sal", fueron asesinados. En otro grupo, comer alimentos bajos en sal, el 12% de las ratas murió.

En el cerebro de los animales muertos del primer grupo se encuentran las arterias dañadas y tejido muerto - las consecuencias de una serie de mini-accidentes cerebrovasculares.

Los médicos recomiendan fuertemente para reducir la cantidad de la ingesta de sal, especialmente para las personas mayores de 65 años y aquellos cuyos parientes cercanos tenido un accidente cerebrovascular.