La vitamina B3, también conocido como niacina - vitamina soluble en agua, que no se ve afectada por alta temperatura o radiación ultravioleta ácido o alcalino o fuerte. La razón es que la molécula de vitamina B3 que comprende nitrógeno, es muy simple en su estructura química. La naturaleza ha hecho que sea extremadamente móvil. En las células del cuerpo humano 70 billones de dólares, que es tan importante que necesitaba lo más rápidamente posible para ir de la masa de alimento a las células del cuerpo. Una estructura química simple de esta sustancia ayuda el hecho de que los radicales libres no son tan fáciles de coger la vitamina en el torrente sanguíneo y destruirlo, como es a menudo el caso con las moléculas de "grandes".

Estas sorprendentes propiedades de la vitamina B3 hacen especialmente valioso. Al igual que otras vitaminas solubles en agua, vitamina B3 no pueden acumularse en el cuerpo ha sido lavado con la sangre y se excreta en la orina. Pero como nuestro reloj biológico necesita en este asunto, debe asegurarse de que siempre está presente en los alimentos.

Funciones de la vitamina B3

Vitamina B3 - un componente del complejo B, que juega un papel importante en la producción de energía (que está implicado en más de medio centenar de reacciones, durante el cual las reservas de hidratos de carbono, grasas y proteínas se convierten en energía). Además, en la vitamina B3 humano realiza las siguientes funciones:

• normaliza colesterol en la sangre;
• dilata los vasos sanguíneos, lo que se elimina retrasos circulación;
• esencial para el metabolismo de aminoácidos;
• normaliza la digestión, el corazón, el estómago, el duodeno;
• Se asegura el funcionamiento normal del sistema nervioso;
• Afecta la síntesis de las hormonas sexuales, el cortisol, tiroxina La tiroxina - la principal hormona tiroidea La insulina Los principios de la acción de la insulina - la ciencia de la vida de ahorro ;
• Estimula la función secretora del páncreas La diabetes y el páncreas - las cosas que usted necesita saber , Aumentando su contenido secreto tripsina, amilasa, lipasa;
• involucrado en la formación de hemoglobina.

Vitamina B3 promueve la asimilación de las proteínas de los alimentos vegetales, tan importantes en la dieta de las personas que no consumen carne, pescado, aves de corral, están en ayuno prolongado y el ayuno.

La deficiencia de vitamina B3

Un aporte suficiente de vitamina B3 de los alimentos - un compromiso de trabajo normal del sistema digestivo .  La deficiencia de vitamina B3 conduce a la enfermedad pelagra (también llamada la "enfermedad de cada tres D": dermatitis (inflamación de la piel), diarrea (diarrea) y la demencia (demencia)) .  La pelagra ha sido durante mucho tiempo una enfermedad en particular, que se extiende en el sur de EE.UU. .  Los médicos observaron que la incidencia es mayor entre los pobres, pero sus víctimas a veces se convierten en ricos .  Algunas familias se observaron varios casos de pelagra, otros han habido .  Los médicos llegaron a la tradicional para ese momento llegó a la conclusión de que la pelagra es contagiosa y es provocado, en particular, la falta de higiene .  Sólo al comienzo del siglo XX, los investigadores han ajustado esta opinión .  La pelagra se demostró que las personas consumen grandes cantidades de cereales para el desayuno y el maíz, pero casi no comía carne - un patrón típico del Viejo Sur .  Pero para obtener la cantidad necesaria de vitamina B3 necesitan un poco de carne y un poco de variedad en la dieta, por lo que ahora ya no es un problema de la escasez .

Los síntomas de deficiencia de vitamina B3:

• enfermedades de la piel;
• dolores musculares;
• fatiga;
• irritabilidad;
• mareos;
• insomnio;
• falta de apetito;
• labios secos y pálidos;
• aumento de la sensibilidad de las encías;
• hinchazón de la lengua;
• halitosis.

Con una nutrición adecuada Una nutrición adecuada - los preceptos básicos de la comida sana   nuestros alimentos nos proporcionan una cantidad suficiente de vitamina B3, así como otras vitaminas del grupo B y oligoelementos esenciales. Las fuentes naturales de vitamina B3 son: productos lácteos, huevos, pescado, atún, carne de res, pollo, dátiles, aguacates, tomates, zanahorias, vegetales de hoja verde, frutos secos, cereales y productos de granos enteros.

Complejos vitamínicos - una combinación de varias vitaminas y minerales a veces que están normalmente presentes en los alimentos y otras fuentes naturales. Toman que para compensar o prevenir las deficiencias nutricionales causadas por enfermedad, embarazo, nutrición deficiente, trastornos digestivos, u otros factores.

Precauciones

Si usted los toma correctamente, complejos vitamínicos no son inofensivos. Nunca exceda la dosis recomendada de vitaminas y no tome más complejos vitamínicos, al mismo tiempo, si esto no es recomendado por el médico. La administración simultánea de varios productos similares podría provocar una sobredosis y efectos secundarios graves.

La sobredosis de las vitaminas A, D, E y K puede causar efectos secundarios graves e incluso mortales.

Muchos complejos vitamínicos contienen minerales tales como calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc. Minerales, especialmente si se toma en dosis altas, pueden causar efectos secundarios, como la formación de manchas en los dientes, micción inusualmente frecuentes, sangrado del estómago, paso cardíaco desigual, confusión, debilidad muscular y malestar general.

Otros síntomas de uso excesivo de complejos vitamínicos pueden incluir: dolor de estómago, vómitos, diarrea, estreñimiento, pérdida de apetito, pérdida de pelo, descamación de la piel, dolor de cabeza intenso, dolor muscular, dolor en las articulaciones Dolor en las articulaciones - cómo entender lo que está pasando? , Dolor severo espalda, sangre en la orina, piel pálida, los cambios en el ciclo menstrual Cambios en el ciclo menstrual - una manifestación de un número de enfermedades .

Composición de complejos vitamínicos

¿Qué sustancias deben ser parte de un complejo vitamínico que realmente te hará bien?

• El ácido fólico. Esta sustancia es necesario que las mujeres embarazadas, ya que ayuda a prevenir el desarrollo de muchos defectos congénitos en el niño. El efecto máximo se puede lograr si empezamos a tomar ácido fólico antes de la concepción planificada. Además, el ácido fólico El ácido fólico - el valor es difícil sobrestimar   disminuye los niveles de homocisteína; niveles elevados de esta sustancia se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular y la enfermedad de Alzheimer. Por último, el ácido fólico puede reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, especialmente en personas que abusan del alcohol.
• La vitamina B12. Muchas personas con edad deterioran la capacidad de absorber la vitamina B12 de los alimentos. Por esta razón, las personas mayores de 50 años se les aconseja tomar complejos vitamínicos, que incluyen esta vitamina. Debido a que está contenida principalmente en productos de origen animal, los veganos también se les recomienda tomar suplementos de esta vitamina.
• Por lo tanto, la vitamina D. En muchas regiones de los mundos en el invierno la gente no tiene suficiente ultravioleta para obtener suficiente vitamina D. El uso de protector solar y evitar la luz directa del sol para evitar daños en la piel y previene la síntesis de vitamina D. Se recomienda elegir los complejos vitamínicos, que incluyen la sustancia.
• Hierro. La deficiencia de hierro es un problema común entre las personas de todas las edades, incluidos los niños.

Además, es deseable que los complejos vitamínicos que contengan vitamina A, C, E y C, magnesio, selenio, zinc.

¿Quién debe tomar complejos vitamínicos

Antes de empezar a tomar complejos vitamínicos, considere que no son un sustituto para una dieta sana La alimentación saludable - no se limite a la alimentación Y, si es necesario, tomar ellos, puede dañar. Se recomienda vitamina del complejo para las siguientes condiciones:

• Embarazo (para mujeres embarazadas desarrollado vitaminas prenatales específicas);
• Trastornos de la alimentación (anorexia o bulimia);
• Las deficiencias nutricionales en la dieta;
• Ciertas enfermedades crónicas;
• Las alergias alimentarias.