Propiedades útiles

Si una persona es propensa al mareo o náuseas en el avión, me parece a nada que puede hacer: así, no en el orden de su aparato vestibular. Mentas ofrecidos y otros obmahivaniya fieles significa absolutamente ninguna ayuda. Pero jengibre alivia todos los síntomas: mareos Mareos - si el suelo se desliza por debajo de sus pies , Con náuseas, incluso un sudor frío. Eso es propiedades útiles de exposiciones jengibre veces desde el lado más inesperado.

Propiedades del jengibre utilizan en la medicina

A menudo, la fuerza y ​​la diversidad de estas propiedades son superiores a las de la bien conocida y ampliamente difundido de raíz vida - ginseng. Sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias son tan fuertes que incluso con la ayuda de la artritis y la artrosis, cuando se retorció de dolor, por lo que la luz blanca no es agradable. Neutralización inestimable de jengibre venenos y la intoxicación por setas. También tiene potentes propiedades antioxidantes, que se opone por el envejecimiento y la degeneración del cuerpo humano, al mismo tiempo, como un afrodisíaco Afrodisíacos - causa el deseo de ser necesario , No crezca viejos sentimientos. El jengibre ayuda no sólo para reforzar la potencia en los hombres, sino que también aumenta significativamente la libido en las mujeres. Su propiedad de reducir los niveles de colesterol en la sangre contribuye a la normalización de la circulación de la sangre, incluyendo el cerebro, lo que mejora la memoria y estimula el estado de alerta. Capacidad de jengibre para eliminar toxinas y acelerar el metabolismo permite siempre mantener el cuerpo en buena forma. Tonifica, refresca y alivia la fatiga.

Es importante tener en su propiedad para hacer frente a la aparición de tumores malignos y cánceres. Se alienta a las mujeres a consumir té de jengibre durante la menstruación para aliviar los calambres, ya que durante el embarazo como un caldo de débil - para eliminar los signos de toxicidad (el primer trimestre). Ordinaria masticar un trozo de raíz de jengibre cura estomatitis Estomatitis - para un aliento fresco , Elimina la halitosis Aliento (halitosis) - a veces es útil para cerrar la boca .

¿Dónde más son propiedades importantes de jengibre?

Sus propiedades aromáticas se usan en la cocina. Cocina rusa utiliza bicarbonato de jengibre (tartas, pasteles, tortas) y bebidas (kvas, Sbiten, tinturas, bebidas de frutas). Las cocinas de todo el mundo el uso de jengibre para la elaboración de salsas para pescados y carnes, jengibre inyectan en la carne, ¿por qué se hacen suave y fragante. En muchos países, los pedazos de jengibre incluyen en la ensalada. Estados Unidos, Gran Bretaña y Australia producen deliciosa cerveza de jengibre. En las muchas variedades de té en la mezcla de jengibre administrado. El gusto y el jengibre confitado útil.

Propiedades antisépticas y curativas de los aceites de jengibre se utilizan en cosméticos para el cuidado de la piel y tónico para el cabello y las propiedades aromáticas - en la aromaterapia.

Aplicación

El jengibre se consume en diversas formas: raíz fresca, seca de la raíz (en forma de polvo), en escabeche. De ella es infusiones preparadas, tinturas, fruta confitada (jengibre confitado), cerveza, ale. El jengibre se agrega a pastas y carnes, té, hacer salsas y adobos.

El uso de jengibre puede ya sea solo o en combinación con una variedad de hierbas y especias: la menta Mint y sus propiedades útiles: frescura aromática Melissa, el limón, la miel.

  Las recetas

Jengibre encurtido №1

• 1 kg de raíz de jengibre
• 400 ml de vinagre de arroz
• 60 ml de color rosa vino de arroz
• 60 ml de sake
• 7 horas. Cucharadas de azúcar

El jengibre pelado raíz y cortar en rodajas finas (el más fino es el mejor), poner en un plato de cerámica, verter la salmuera caliente (5-7 litros de agua a hervir durante 2 horas. L. De sal). Unos minutos más tarde, el jengibre es suave, la salmuera puede drenar. El vaso de la salmuera añadir todos los ingredientes (vinagre, vino, sake, azúcar), mezclar y agregar las rodajas de jengibre, poner en un lugar fresco (puede ser refrigerada) durante 5-6 horas.

Jengibre encurtido №2

• 200 g de jengibre
• 1 cdta. De sal
• 3 cdas. cucharadas de azúcar
• 1 h. Vinagre L arroz
• 1 h. De salsa de soja L
• 1 L de agua

El jengibre pelado raíz, cortada en rodajas, cubrir con agua fría y dejar durante media hora. Luego cambiar el jengibre en una cacerola y llevar a ebullición, sacar el jengibre y dejar enfriar.

Mezcle el azúcar, la sal, el vinagre y la salsa de soja, poner en el fuego, revolviendo, llevar a ebullición (al azúcar "florecido"). El jengibre es un poco de sal, y vierta el adobo caliente, déjelo reposar durante unas horas.

Tintura de jengibre

• 1 kg de raíz de jengibre
• 1 L de vodka (40% de alcohol)

Chuleta de Raíz, vierta vodka, insisten en un lugar cálido durante 15 días, agitando de vez en cuando.

El té de jengibre

• 6 horas cucharadas de jengibre rallado
• Agua 200 ml
• Miel al gusto

En un recipiente de esmalte, coloque el jengibre, cubrir con agua fría y llevar a ebullición, tapar herméticamente cerrado. Hervir a fuego lento durante 10 minutos, luego dejar reposar (5-10 minutos), agregar la miel al gusto.