Intoxicación alimentaria por Salmonella - un peligro que se puede prevenir - Tratamiento y Factores de Riesgo

Los factores de riesgo y tratamiento

Diagnóstico de la intoxicación alimentaria por Salmonella La intoxicación alimentaria: cómo evitar convertirse en una víctima de su propio estómago   posible por medio de análisis de las heces Cómo pasar un taburete, a fin de no estropear . A menudo, el diagnóstico primario es una intoxicación alimentaria masiva sospecha (cuando un montón de gente alrededor del mismo tiempo ir al médico quejándose de los mismos síntomas - a menudo resulta que estas personas estaban comiendo en la misma cadena de restaurantes).

Desde la intoxicación alimentaria puede ser causada por muchos microorganismos, para un diagnóstico preciso que se requiere para llevar a cabo pruebas de laboratorio.

Terapias

El tratamiento de la intoxicación alimentaria por Salmonella es un tema bastante controvertido. Algunos médicos no recomiendan prescribir antibióticos como la enfermedad autolimitada, y un sistema inmunológico saludable para hacer frente por sí solos. Otros médicos prescriben un tratamiento de antibióticos, tales como ciprofloxacina, durante 10-14 días. Algunos expertos creen que los antibióticos se extienden el período durante el cual el paciente es portador de salmonella (durante algún tiempo, todos los pacientes son portadores).

Los pacientes inmunocomprometidos (quimioterapia por ejemplo, pacientes con SIDA, las personas que están sufriendo Quimioterapia - siempre cae el cabello? , Se necesitan los niños menores de dos meses o más) en el caso de salmonela antibióticos intoxicación alimentaria. A veces también se requieren hospitalización.

Durante el embarazo aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria (también debido al debilitamiento del sistema inmune), por lo que las mujeres embarazadas deben tener especial cuidado para lavar y preparar alimentos. Cuando usted ve cualquier signo de deshidratación, sobre todo si se acompaña de fiebre, las mujeres embarazadas deben consultar a un médico de inmediato.

El tratamiento de mantenimiento de pacientes con salmonelosis es principalmente para prevenir la deshidratación. Los pacientes se aconseja beber mucha agua; A veces se requiere una infusión intravenosa de solución salina.

Los portadores de Salmonella se considera positivo, incluso si no tienen síntomas de la intoxicación alimentaria. Se deben tomar precauciones para evitar contagiar a otras personas. Aproximadamente el 85% de los portadores se puede curar por medio del uso combinado de la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar y antibióticos.

Pronóstico y complicaciones

En el 80% de lo previsto para conseguir una intoxicación alimentaria por Salmonella es favorable - incluyendo a las personas con sistemas inmunes debilitados, siempre y tratamiento oportuno. La fiebre tifoidea y paratifoidea es muy importante diagnosticar y comenzar a sanar lo más pronto posible. Para los pacientes que debido a una enfermedad deshidratado, cuya enfermedad se detecta demasiado tarde, o que fue causada por una particularmente agresiva o resistente a las drogas especies de Salmonella, el pronóstico es menos favorable. En ausencia de tratamiento en el 30% de los casos de fiebre tifoidea desarrollan complicaciones graves, y el 1-2% de los pacientes mueren. Entre los pacientes con VIH que no recibieron tratamiento oportuno, la tasa de mortalidad alcanza el 60%. Las complicaciones graves de salmonelosis pueden incluir:

• La deshidratación;
• La sepsis;
• Perforación intestinal;
• La miocarditis;
• La meningitis;
• Jade;
• La hidrocefalia;
• Aneurisma aórtico;
• Psicosis;
• Los abscesos.

Los factores de riesgo en niños

Intoxicación alimentaria por Salmonella afecta a los niños pequeños con más frecuencia que otros grupos de edad, pero en muchos casos, la infección se puede evitar. Los factores de riesgo para la infección por Salmonella se han identificado en el estudio, que examinó 442 casos de niños menores de un año de salmonelosis. Los síntomas más comunes de intoxicación alimentaria en estos niños tienen diarrea y fiebre; Los síntomas generalmente se pasan dentro de una semana, pero en dos casos, la infección se llevaron a la muerte de los pacientes. Los padres de niños llenos de cuestionarios detallados en el que hubo preguntas sobre el estado nutricional de los niños y su contacto con los animales durante cinco días antes de que fueran diagnosticados con la salmonelosis Salmonelosis - características de la enfermedad . En comparación, los científicos dieron a los mismos perfiles de 928 padres de niños que no están infectados con salmonela.

Diferencias clave

El estudio identificó seis principales diferencias entre los niños se infectan con salmonela, y los que no tienen salmonela.

• Los niños que son amamantados, la probabilidad de intoxicación alimentaria por Salmonella es más bajo que los otros. Las razones para esto no están claras, pero se obtuvieron resultados similares en otros estudios.
• El contacto con reptiles aumentar el riesgo de salmonela. Los reptiles pueden ser portadores de salmonella y muchos expertos no recomiendan para mantenerlos en casa para aquellos que tienen niños menores de cinco años.
• Los niños que durante las compras se sientan en el mismo carro, donde estaba la carne (animales y aves), lo más a menudo infectadas con salmonela. Para reducir el riesgo de infección, es suficiente para poner la carne tanto como sea posible desde el niño (para que no pudiera llegar a ella), o para comprar carne en un paquete muy denso.
• Las posibilidades de infección de los niños con sus padres viajan a países del tercer mundo.
• Los niños que bebían una mezcla de nutrientes concentrados, tienen más probabilidades de infectarse con salmonela. ¿Por qué sucede esto, no está claro. Puede haber una violación de las reglas de compuestos de almacenamiento, o que se añade al agua contaminada.
• El riesgo de infección por Salmonella se incrementó en niños mayores de 6 meses, que van a la guardería con niños que sufren de diarrea.