Dieta para la azúcar en la sangre superior a los niveles normales - una dieta normal y saludable con la excepción de la dieta de hidratos de carbono, grasas limitante, fritos y alimentos salados. Con el fin de obtener de los carbohidratos de los alimentos recibidos de manera uniforme a lo largo del día, usted debe comer poco ya menudo.

Azúcar en la sangre y la dieta - ¿cuál es la conexión?
La dieta y la reducción de azúcar en la sangre
La reducción de azúcar en la sangre - no tan bueno como parece
- Conceptos relacionados. Para entender lo que existe tipo de relación entre ellos, lo que necesita saber cómo el metabolismo de los carbohidratos. De azúcar en la dieta en el torrente sanguíneo, mientras que en respuesta a una comida en las células específicas del páncreas produce insulina, una hormona que ayuda a las células o tejidos de absorber el azúcar glucosa. La glucosa entra en las células de los tejidos en los que se obtiene de la energía necesaria para mantener el metabolismo celular normal.
Si esta energía no es suficiente, violado todo tipo de metabolismo - proteínas, grasas, hidratos de carbono, lo que lleva a la interrupción de todos los órganos y sistemas. Principalmente afectada con un sistema nervioso, los riñones y los ojos. Violación del metabolismo de las proteínas que conduce a la disminución de la inmunidad, por lo que los diabéticos siempre sufren de diversas infecciones.
En la diabetes, la glucosa no entra en la célula y se acumulan en la sangre. La diabetes se divide en dos tipos: el primer tipo de diabetes se asocia con la ingesta insuficiente de insulina en la sangre debido a la destrucción de las células pancreáticas que producen. Este tipo de diabetes se asocia a menudo con las infecciones virales y por lo general se desarrolla en personas jóvenes. El segundo tipo de diabetes está asociada con la falta de sensibilidad de las células a la insulina. Se desarrolla más frecuentemente en la segunda mitad de la vida.
La diabetes a menudo comienza poco a poco en forma de pre-diabetes cuando el azúcar en la sangre
Azúcar en la sangre - un indicador muy importante
aumenta, pero aún no es suficiente para causar la enfermedad. Fue en este momento una dieta adecuada puede ayudar a prevenir la transferencia de pre-enfermedad en una enfermedad.

Las reglas básicas de la dieta en el aumento de azúcar en la sangre
Nutrición para la diabetes y prediabetes en cualquier caso, no debe limitar la ingesta de nutrientes beneficiosos. Sin embargo, la ingesta total de energía debe reducirse ligeramente. El límite duro sólo se aplica a los hidratos de carbono - dulces y hornear. La proporción de productos de proteína en la dieta diaria debe ser ligeramente aumentado - es calorías y nutrientes necesarios para mantener la inmunidad.
Los factores de riesgo en el desarrollo de la diabetes es la obesidad, por lo que una dieta con un aumento de azúcar en la sangre debe incluir no sólo la restricción de hidratos de carbono, sino también la grasa animal, y cualquier grasos, fritos y alimentos salados.
Normalmente, en la sangre de una persona sana debe contener 3, 3-5, 5 mmol / l de azúcar. Durante el día puede haber diferencias en los niveles de azúcar en la sangre, pero dentro del rango normal - azúcar en la sangre se eleva después de una comida. Con la pre-diabetes y diabetes, estas diferencias no deben ser, por lo que necesita para la ingesta de alimentos por lo menos 5-6 veces al día en pequeñas cantidades.

Los productos que se pueden utilizar
Se puede comer carne magra, pescado, productos lácteos, huevos, productos de soja - todas estas comidas contienen proteínas, muy útil en la diabetes.
Los hidratos de carbono - una fuente de energía y sin ellos el cuerpo humano no puede hacer. Por lo tanto, una parte importante de la dieta debe tomar alimentos que contienen hidratos de carbono complejos. Es hortalizas (excepto patatas), cereales (excepto sémola) y fruta agridulce. El pan también se puede consumir, pero no más de 300 gramos por día, prefiriendo pan de salvado y pan con un alto contenido de gluten (proteína vegetal contenida en el trigo).
Muchas verduras y frutas son útiles en el aumento de azúcar en la sangre. Por ejemplo, las verduras reducen el azúcar en la sangre - una col, lechuga, espárragos, alcachofa, la lechuga, el apio, la cebolla, el ajo
Salud Ajo: casi una panacea
Tomates. Las frutas y bayas, reducir el azúcar en la sangre - los arándanos
Beneficios y perjuicios de arándanos: la salud del bosque
, Cranberries, fresno de montaña, pera. Ayuda a reducir el azúcar en sangre y los frijoles, guisantes, almendras, nueces.
Como dulces se permiten 1-2 cucharaditas por día o miel dulces hechos a base saharozametiteley - sorbitol, xilitol, y así sucesivamente.
De preferencia la grasa de las grasas vegetales - grasas animales en un número suficiente de personas para obtener carne, pescado y productos lácteos magros.
Todos los platos deben ser hervidos, al horno o al vapor. A veces permitido guisos y como una excepción - frito.

Los productos que se excluirán
A partir de la dieta debe ser eliminar por completo todos los dulces y pastelería: caramelos, mermeladas, tartas, pasteles, bebidas dulces (especialmente carbonatadas), sémola, pasta, uvas, pasas, higos, bayas dulces y frutas. Límite debe ser carne grasa, pescado, productos lácteos, sal.
El cumplimiento de dicha dieta en absoluto onerosa - esta es la dieta más equilibrada que se recomienda para todas las personas.
Galina Romanenko