De acuerdo con la filosofía de la dieta de alimentos crudos, la mayor parte de la dieta debe ser cruda, alimentos crudos. Adherirse a una dieta de alimentos crudos, principalmente dieta comida vegetariana y cruda es un vegetariano ahora y hablaremos.

Los alimentos crudos dieta seguidor debe consistir en productos crudos por lo menos 75%. Se cree que sólo bajo esta condición, el cuerpo puede deshacerse de las toxinas y las toxinas se acumulan nueva. Al calentar el producto a temperaturas por encima de 50 ° C son enzimas degradativas, facilitar la digestión. El tratamiento térmico también reduce el valor nutritivo de los alimentos, y causa cambios químicos en ellos, que pueden conducir a la formación de carcinógenos, mutágenos, radicales libres y otras sustancias que pueden causar diversas enfermedades, desde la artritis a las enfermedades del corazón Enfermedades del corazón y ataques al corazón: que toda mujer debe saber   y el cáncer.

Atención:

Además, se presta mucha atención a los alimentos crudos alimentos a nivel de pH. Se cree que los productos brutos son en su mayoría alcalina, y se procesa de alguna manera - ácido. Muchos médicos coinciden en que el equilibrio del pH de la sangre es uno de los parámetros más importantes de la bioquímica. Los iones de sustancias más hidrogenadas pueden absorber, mayor es el pH, más se es alcalino. En consecuencia, los alimentos ácidos tienen un pH bajo y menor capacidad para absorber iones hidrogenoides. El pH de la sangre humana es normalmente de aproximadamente 7,0 a 7,2 - ligeramente por encima de indicador neutro que indica un entorno ligeramente alcalino.

Los defensores de la dieta de alimentos crudos creen que el impacto directo en el nivel de pH en el cuerpo tiene lo que uno come y bebe. La mayoría de los procesos en el cuerpo se lleva a cabo con la participación de álcali, por lo que se supone que necesita la salud humana alimentos alcalinos.

De acuerdo al mito popular, la transición a una dieta de alimentos crudos requiere una larga preparación. De hecho esto no es cierto. No hay necesidad de iniciar inmediatamente comer sólo alimentos crudos, pero sustituye el 75% de la dieta puede, a partir de ahora. Publicación de adherirse a una dieta de este tipo es mucho más difícil que para continuar.

La dieta puede incluir:

• Legumbres
• Frutas secas
• Frutas y hortalizas frescas
• Jugos de frutas y hortalizas frescas
• Cereales
• Nueces
• Algas
• Semillas

Algunos vegetarianos que tienen los alimentos crudos, también comen productos lácteos y huevos, mientras que otros abandonan por completo estos productos. Las personas que siguen esta dieta, de forma rápida normalizado y estabilizado el peso. Además, afirman que una dieta de alimentos crudos le da una explosión de energía, mejora la condición de la piel, previene muchas enfermedades, lo que permite el control de ciertas enfermedades crónicas. Sin embargo, en los alimentos crudos no es sólo el lado positivo.

En primer lugar, el enorme esfuerzo de voluntad necesaria para alimentar de esta forma. Si falla ocurre, la persona puede, en poco tiempo ganar un montón de kilos de más. Por otra parte, en constantes productos alimenticios crudos pueden tener problemas con la digestión. Se cree que cuando el cuerpo se acostumbra a la nueva dieta, estos problemas desaparecen, pero el "convertir partidarios de los alimentos crudos" que durante varias semanas o incluso meses para sufrir de diarrea, distensión abdominal Distensión - si están estallando en el interior   y el aumento de la producción de gas.

Tenga cuidado con los productos potencialmente peligrosos

Las habas crudas contienen una fitohemaglutinina sustancia; brotes de soja en bruto y es tóxico.

Los brotes de alfalfa contienen canavanina toxina.

Huevo crudo - en proteínas soderditsya avadin huevos crudos, que es un inhibidor de la vitamina B7. Hervida o huevos fritos esta sustancia está inactivo. El uso de veinticuatro proteínas crudas puede desactivar la vitamina B7. Además, en algunos huevos presente bacteria Salmonella Salmonella: hechos desconocidos . En el tratamiento térmico, se muere, y en el uso de huevos crudos infectados puede causar una enfermedad grave.

La leche cruda a veces está presente bacteria Mycobacteria bovis, que puede causar la tuberculosis extrapulmonar Tuberculosis - una recuperación completa no está garantizada .

Dieta baja en carbohidratos se basa en la restricción del consumo de hidratos de carbono (cereales, verduras y frutas con alto contenido de almidón), debido a un mayor consumo de proteínas y grasas. Hay varias variedades de dietas bajas en carbohidratos, diferentes restricciones sobre el tipo y la cantidad de carbohidratos consumidos.

Propósito dietas bajas en carbohidratos

Dieta baja en carbohidratos es de uso general para la pérdida de peso. Según los nutricionistas, algunas dietas bajas en carbohidratos, incluyendo la dieta Atkins, además de la eliminación del exceso de peso también son buenos para su salud, ya que reduce el riesgo de enfermedades del corazón, ciertos tipos de cáncer, la hipertensión, la diabetes mellitus y síndrome metabólico. La mayor parte de la dieta - no sólo la dieta baja en carbohidratos - contribuyen a reducir el colesterol y azúcar en la sangre Azúcar en la sangre - un indicador muy importante Al menos por un tiempo. Dieta baja en carbohidratos mejora el HDL colesterol y triglicéridos niveles un poco más que una dieta alta en hidratos de carbono. Sin embargo, es importante no es tanto la cantidad de hidratos de carbono consumido gran parte de su calidad, es decir la fuente. Los granos enteros, legumbres, verduras, frutas y productos lácteos bajos en grasa, tienden a ser mucho más saludable que los dulces, el pan blanco y el arroz, las papas fritas y otras fuentes de carbohidratos nanaturalnye.

Se recomienda esta dieta baja en carbohidratos

Se recomienda dieta baja en carbohidratos para los que:

• quiere cambiar los hábitos alimenticios;
• prefieren productos proporcionados dieta baja en carbohidratos;
• en busca de una dieta de pérdida de peso que restringe la ingesta de ciertos hidratos de carbono;
• busca mejorar la salud en general.

Antes de embarcarse en cualquier dieta, consulte a su médico, especialmente si usted tiene enfermedades crónicas, como la diabetes Diabetes - amenazar y enfermedad incurable .

Leer más sobre la dieta baja en carbohidratos

Como su nombre indica, la dieta baja en carbohidratos limita la cantidad de carbohidratos consumidos. Los hidratos de carbono - un tipo de nutrientes que se encuentra en muchos alimentos y bebidas. La mayoría de los hidratos de carbono se encuentran naturalmente en alimentos de origen vegetal como los cereales. La comida acabada contiene hidratos de carbono en forma de almidón o azúcar.

Las fuentes naturales de hidratos de carbono:

• frutas;
• hortalizas;
• la leche;
• nueces;
• cereales;
• semillas;
• legumbres.

Nuestro cuerpo utiliza los carbohidratos como fuente de energía principal. En el proceso de la digestión, y azúcar de almidón convertido a monosacáridos que luego se introducen en el torrente sanguíneo (azúcar en la sangre (glucosa) en la sangre). Con el flujo de la sangre de glucosa se distribuye a todas las células del organismo, que penetra a través de la insulina. Algunos de glucosa es utilizada por el cuerpo para producir la energía necesaria para la vida (por el ejercicio intenso y realizar funciones vitales, incluyendo la respiración). Glucosa adicional se almacena en el hígado, músculo y otras células para su uso posterior o se convierte en grasa.

Fundamento científico las dietas bajas en carbohidratos es que la insulina promueve el uso de azúcares para proporcionar energía, lo que impide la descomposición de las grasas en el cuerpo. Los defensores de las dietas bajas en carbohidratos creen que una reducción en el consumo de hidratos de carbono conduce a una disminución en los niveles de insulina. Como resultado, el cuerpo se ve obligado a quemar la grasa almacenada para obtener energía, lo que en última instancia, ayuda a perder peso Cómo bajar de peso - principios básicos   y reducir el riesgo de varias enfermedades.

Un menú típico dieta baja en carbohidratos

En general, se hace el énfasis de la dieta baja en carbohidratos en el uso de la proteína, es decir, carne, pollo, pescado, huevos y algunas verduras con bajo o nulo contenido de almidón. Dieta baja en carbohidratos es generalmente excluye o limita el consumo de cereales, legumbres, frutas, pan blanco, dulces, pastas y vegetales con almidón, ya veces frutos secos y semillas. Carbohidratos límite diario en la dieta baja en carbohidratos es de 50 a 150 gramos. Algunas dietas bajas en carbohidratos limitan drásticamente la ingesta de hidratos de carbono en la etapa inicial de la dieta, y luego poco a poco aumentar la cantidad de carbohidratos permitidos.

Riesgos y efectos secundarios de las dietas bajas en carbohidratos

La reducción aguda y significativa de carbohidratos en la dieta puede conducir a varios efectos secundarios temporales, incluyendo:

• dolor de cabeza;
• mareos;
• debilidad;
• fatiga;
• estreñimiento.

Además, algunas dietas bajas en carbohidratos restringen la ingesta de hidratos de carbono por lo que puede llevar a deficiencias nutricionales (deficiencia de vitamina), que está plagado de problemas como estreñimiento, diarrea y náuseas. Algunas dietas bajas en carbohidratos, como la dieta Atkins, proporcionan el consumo adicional de sal (en pequeñas cantidades), y vitaminas o suplementos dietéticos Los aditivos alimentarios - clasificación básica Para evitar efectos secundarios.

Además, se sabe que una fuerte reducción en el consumo de hidratos de carbono a menos de veinte gramos por día puede conducir a cetosis. La cetosis - una condición en la cual la sangre incrementa los niveles de cuerpos cetónicos (monosacáridos, los productos de la digestión de la grasa). La cetosis se produce cuando el cuerpo no tiene suficiente azúcar (glucosa) para obtener energía, y se descompone la grasa, lo que conduce a mayores niveles de cetonas. Las manifestaciones de la cetosis pueden ser náuseas, dolor de cabeza, fatiga mental y el mal aliento.