Dieta en oxalato urinario asignado a suspender y estabilizar la progresión de los trastornos metabólicos de ácido oxálico, así como para la prevención de trastornos asociados con estas complicaciones. Incluyendo la dieta es la prevención de la enfermedad de cálculos renales e insuficiencia renal crónica.

Nutrición para los fundamentos de oxalato urinario
Los niveles elevados de oxalato urinario
Oxalato en la orina - el riesgo de cálculos renales
(oxaluria) conduce a la formación de cálculos renales y una disminución gradual de la función renal. La cantidad de oxalato excretado en la orina, no sólo depende de las características y la tasa metabólica, sino también la composición de sal de la comida, especialmente el contenido de calcio y sodio.
Si se aumenta la ingesta insuficiente en la dieta de calcio y de magnesio y la excreción excesiva de la absorción de sodio y la excreción urinaria de oxalato. Lo mismo ocurre con la administración adicional con glicina alimentos y purinas - sustancias de las que se sintetizan en los oxalatos cuerpo.
Basándose en estos datos, los principios básicos de la dieta en oxaluria son:
- exclusión de los alimentos de la dieta que contienen grandes cantidades de oxalato (de 1 a 10 g por kg de peso);
- restricción de productos dietéticos con un contenido medio de oxalato de (0, 3 y 1 g por kg de peso);
- el consumo ilimitado de alimentos con un bajo contenido en oxalato (0, 05 a 03 g por kg de peso);
- la administración de una dieta diaria vías que alteran productos glicina, por ejemplo, zumo de arándanos, que contiene benzoato de sodio;
- La ingesta diaria de vitaminas B6 y cursos en la activación de otras vías de glicina;
- beber mucho líquido para evitar una sobresaturación de oxalato de orina y cristalización.

Prohibiciones y restricciones
A partir de la dieta debe ser excluido siguientes productos que contienen grandes cantidades de oxalato: chocolate, cacao, alazán, remolacha, perejil, ruibarbo, apio, espinaca, caldo (carne, pescado, setas), té fuerte y café.
La dieta debe limitarse a los productos con un contenido medio de oxalato de: zanahorias, judías verdes, cebollas, tomates, la achicoria, té suave y café, carne de res, pollo, hígado, bacalao, aspic.
También debe limitar los alimentos que contienen una gran cantidad de ácido ascórbico: cítricos, manzanas ácidas, grosellas, grosellas negras, pimiento dulce, extractos de rosa mosqueta, y así sucesivamente.
Dieta para el oxalato urinario debe limitar el uso de agudos, salados, ahumados alimentos, jaleas y que contiene la gelatina de inundaciones, fritos sin antes cocidos de carne, especias, dulces y hornear.

¿Qué debería incluirse en la dieta diaria
La dieta diaria debe incluir alimentos con un bajo contenido de oxalatos. Es todo tipo de col (belokachannaya, coliflor, coles de Bruselas, brócoli), albaricoques, plátanos. La menor cantidad de oxalato que se encuentra en las berenjenas, champiñones, coliflor, pepinos, guisantes, calabaza. Dieta para el oxalato urinario debe incluir más alimentos que contienen fibra y pectina. Estos son los frutos y bayas, como los arándanos, peras, manzanas dulces, sandías, melones, melocotones
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, Membrillo, cornejo.
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La comida en el oxalato urinario necesita incluir alimentos ricos en magnesio: la harina de avena, trigo sarraceno, mijo cereales, frutos secos, pan de harina de trigo. Productos animales lácteos, aves magras, pescado. Ellos deben ser consumidos en la mañana.
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Asegúrese de que la dieta de oxalato urinario contenía un número suficiente de alimentos ricos en vitaminas del grupo B son ricos en vitamina B6, alforfón, cebada, cebada perlada, cereales mijo, los plátanos
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, Pollo. La vitamina B1 está contenido en harina de centeno y los guisantes. Si estas vitaminas provienen de los alimentos no es suficiente, se administran en forma de medicamentos, cursos.
Dieta para el oxalato urinario debe incluir beber mucho líquido. Si no hay contraindicaciones como edema, enfermedad renal grave, o el sistema cardiovascular, el paciente debe beber hasta 2 litros por día. Puede que sólo sea agua, jugo, agua mineral de baja salinidad (Slavyanovskaya, Smirnoff, Essentuki 20 y 17, Naftusi). Lo es, pero sólo con receta médica, que puede incluir infusiones y cocimientos de hierbas que pueden disolver y eliminar oxalato. Estas hierbas incluyen menta, knotweed, hinojo
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, Fresa hojas, cola de caballo, gayuba.
Aislamiento de oxalato en la orina en algunos casos, se puede reducir como resultado de los cambios en el metabolismo de glicina cuando el cuerpo de benzoato de sodio en forma de jugo de arándano. Incluya alimentos en jugo de arándano oxalato urinario recomendado por muchos expertos.
Dieta en el oxalato urinario no es demasiado fuerte, pero siempre debe ser respetada.
Galina Romanenko