La alimentación saludable - no se limite a comer - Fundamentos

Taza de leche y de huesos fuertes van de la mano. Pero no sólo los productos lácteos necesarios para la salud ósea. Para el hueso eran fuertes, necesitan otras vitaminas, minerales y proteínas. Todos estos nutrientes que pueden proporcionar suficiente de la dieta adecuada.

Nuestros huesos están viviendo el tejido que está siendo constantemente destruido y renovado. Pero unos 30 años la tasa de destrucción del tejido empieza a exceder la velocidad de actualización, y la disminución de la densidad ósea. Esto es especialmente cierto en el tejido esponjoso dentro de los huesos, la denominada sustancia esponjosa atribuye a la fortaleza de los huesos. Después de un cierto período de tiempo, los huesos pueden llegar a ser demasiado frágil grietas, y por lo tanto indican osteoporosis temprana. El riesgo de desarrollar la enfermedad en las mujeres es cuatro veces mayor que en los hombres, principalmente porque las mujeres tienen menos masa ósea. La masa ósea disminuye las mujeres envejecen postklimatericheskogo dos a cuatro veces más rápido que antes de la menopausia. Como resultado, el cuerpo se reduce los niveles de estrógeno El estrógeno - la clave para la salud ósea La protección del hueso. Como resultado, la tasa de estos procesos más lento, pero la disminución de la cantidad de estrógeno continúa.

Una buena nutrición no aumenta la tasa de recambio óseo, pero en combinación con el ejercicio regular le ayudará a mantener la salud de nuestros huesos.

Las principales disposiciones de una dieta saludable

Las comidas deben ser equilibradas, con un montón de proteínas, grasas y carbohidratos. Y si usted necesita bajar de peso? Para perder peso, usted debe consumir más energía de la que recibe. Aumento de peso puede ser de cualquier comida, incluso a base de frutas: cuanto menos comemos, menos energía se libera (! Adaptado nuestros cuerpos para ahorrar energía durante miles de años), hay fatiga - nos movemos menos, el resultado - energía proviene más del asignado, la grasa acumulada .

Los principios de una dieta equilibrada

• si restringe los hidratos de carbono en el "fogón" ir las proteínas y las grasas en su decadencia producen sustancias nocivas, hay una intoxicación del cuerpo;
• poca proteína en la dieta - está sufriendo el sistema inmunológico, la piel se vuelve seca y flácida uñas, cabello opaco y quebradizo; (el frío sin fin!) la pérdida de peso debido a la pérdida de la proteína muscular;
• totalmente sin grasa no pueden - que son esenciales para la función del hígado, la absorción de muchas vitaminas, quemando las reservas de grasa; pero la grasa en la comida no debe ser más del 25% de las calorías diarias;. en la carne, la leche, los alimentos fritos y grasos pastelería contiene grasas dañinas en los aceites de mariscos y vegetales - útil;
• el proceso de cocción debe llevarse a cabo con el fin de preservar los productos en la mayoría de los nutrientes, por lo que cocinar para una pareja, hervir o estofado; de los alimentos fritos debe ser evitado.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda

Recomendaciones de la OMS se basan en el principio de un semáforo. Luz verde - la comida sin restricciones; Este pan integral, cereales integrales y un mínimo de 400 gramos al día de frutas y verduras. Luz amarilla - carne, pescado, productos lácteos - sólo el bajo contenido de grasa y menos de productos "verdes". Luz roja - es un producto que tiene que tener cuidado con: azúcar, mantequilla, pasteles. Cuanto menos se utiliza este tipo de productos, mejor. Si quieres torta, helado, magdalenas, imaginar cómo los carbohidratos con grasas se absorben en su cuerpo y se almacenan en forma de grasa. Todo el apetito desaparece.

Pero si realmente quieres algo prohibido?

Por ejemplo, el rojo y el caviar negro? Pocos pueden incluso ser útil. El ternero tiene todo lo necesario: una proteína de fácil digestión, grasas saludables, minerales y vitaminas. Caviar culpado por el colesterol alto, pero casi todos se neutraliza la lecitina en el mismo útil. Así que comer, pero no van a los extremos.

Pescados y mariscos - una dieta saludable

Los japoneses comen mucho pescado. Y usted ha visto al menos una japonesa gruesas, así, excepto, por supuesto, los luchadores de sumo? Eso es correcto. Proteínas de pescado se absorbe bien, porque se construyó nuestras células. El pescado graso (salmón, arenque, sardinas) es un ácido graso Omega-3 y Omega-6, que quema el exceso de grasa. En cualquier pescado rico en vitaminas y oligoelementos.

Verduras - una prolongación de la vida

Las verduras contienen fibra y pectina, que desempeñan un papel importante en el proceso de normalización de la digestión. ¿Y cómo nuestro tracto digestivo, afecta nuestra salud y longevidad. El contenido de proteína en los vegetales es pequeño, con la excepción de las leguminosas (guisantes, habas, frijoles de soya), que contienen hasta un 20% de proteínas, acercándose en su composición de aminoácidos de la proteína animal.

Las verduras son una fuente de vitaminas verduras Grupo C, A, B también contienen altas cantidades de minerales, ácidos orgánicos, aceites esenciales Aceites esenciales y concepción: puede ayudar a las rosas? , Volátiles, taninos y otras sustancias. La mayoría de verduras contienen sales de potasio, oligoelementos (hierro, cobre, cobalto, zinc, etc.), lo requerido por el cuerpo para mantener la vida.

Todo sobre la fruta

Todo el mundo sabe que las frutas son buenas. ¿Qué son los buenos? Contienen hidratos de carbono que comemos sin daño a la salud, sustituyéndolos dulces. En frutales de hueso (albaricoques, melocotones, cerezas) contienen una gran cantidad de glucosa y sacarosa, en pepita (peras, manzanas) - fructosa. Todas las frutas ricas en vitaminas y minerales, cuyo valor se debe a su buena digestibilidad. Los melocotones Melocotones: riesgos y beneficios de las frutas de sol , Plátanos y albaricoques contienen una gran cantidad de potasio, que es tan necesaria para nuestro corazón. La fuente de hierro en combinación con ácido ascórbico (hierro en esta combinación se absorbe mejor) son manzanas, peras, ciruelas. Plátanos tono y reponer fuerzas después de estrés físico y mental. Cansado - coma un plátano Bananas: los beneficios y daños de la salud . Forraje (fibra dietética) se presentan en la pectina de la fruta, que normalizar la microflora intestinal, la supresión de los procesos de putrefacción, deducir toxinas.