- Salmonelosis dieta - más zanahorias y manzanas
- Tipos
Tipos de dietas salmonelosis
Salmonelosis - una enfermedad gastrointestinal aguda en la que inflama y le irritaba la mucosa. Dieta en este tipo de enfermedades es de gran importancia, ya que es la comida puede aumentar o reducir la irritación del tracto gastrointestinal.
¿Qué es la salmonelosis
La salmonelosis - una enfermedad infecciosa aguda causada por una infección bacteriana (Salmonella) y se caracteriza por lesiones del tracto gastrointestinal. La salmonelosis puede afectar principalmente la pared del estómago, el intestino delgado o colon, y algunas veces el tracto gastrointestinal.
La fuente de la enfermedad son más a menudo animales domésticos y salvajes (vacas, cerdos, gatos, perros, aves, roedores). El hombre se infecta por el consumo de carne o huevos de animales infectados con salmonela.
Después de 2-3 horas después de la infección (máximo un día), y el paciente muestra signos de salmolnelleza. Si afecta principalmente el estómago, está vomitando, dolor abdominal tipo cólico
Dolor abdominal: Tipos y síntomas
Un pequeño aumento de la temperatura. La enfermedad dura 3-4 días.
Si afecta el estómago y el intestino delgado, se unió a los signos anteriores de diarrea acuosa de color marrón con heces o de color verdoso con un olor acre y maloliente moco. La temperatura se eleva a los números más altos también duración de la enfermedad (4-7 días).
Si el estómago infestación, intestino delgado y grueso, en los primeros días de la enfermedad, y todavía hay dolor en el abdomen calambres en la naturaleza. Las heces son cada vez más escasos, compuesta de moco verde fangosas, a veces mezclado con sangre. Esta enfermedad puede durar durante un largo tiempo, hasta varios meses.
La salmonelosis puede ocurrir muy difícil y complicada por insuficiencia renal aguda, meningitis, hepatitis (inflamación del hígado), la neumonía.
Dieta con fenómenos de salmonelosis aguda
En pacientes graves de salmonelosis son hospitalizadas, lavado de estómago. En leve a moderada enfermedad de curso prescrito beber con frecuencia fraccional de soluciones especiales para la severa - la introducción de solución salina por vía intravenosa.
Solución oral se compone generalmente de cloruro de sodio (NaCl), bicarbonato de sodio, cloruro de potasio y glucosa se disuelven en el agua potable. La solución se dejó a beber en pequeñas porciones o se administra por alimentación forzada. El volumen de fluido inyectado debe cumplir con las pérdidas de líquido de vómitos y diarrea. Pacientes adultos con supuesto moderado de salmonelosis prescriben generalmente 2-4 litros de líquido.
Dieta suave para la salmonelosis
Una vez que los efectos más agudos serán, los pacientes asignados dieta ligera (dieta №4). Violación de las glándulas digestivas y la irritación de las paredes del estómago y el intestino requiere la introducción de fácil digestión, picado, evitando el tracto gastrointestinal de los alimentos.
La terapia nutricional en la enfermedad inflamatoria intestinal aguda
Enfermedad Inflamatoria Intestinal: síntomas y tratamiento
productos lácteos, verduras (zanahorias, patatas) y frutas (manzanas, plátanos) ampliamente utilizado. El uso de tales alimentos contribuye a la más rápida desaparición de la toxicidad (envenenamiento de los productos de desintegración de los tejidos del cuerpo y las toxinas producidas por los agentes infecciosos), la normalización de las heces, un curso más corto de la enfermedad. El impacto favorable de la enfermedad en un número de razones:
- contenido en frutas y verduras de gran cantidad de pectina - coloide capaz de agua y se hinchan vinculante; pectina se precipita sobre los residuos en la superficie de nutrientes y bacterias;
- de calcio en el ambiente ácido de la pectina se separa fácilmente, efecto anti-inflamatorio en la pared intestinal;
- en frutas y verduras contienen muchos ácidos orgánicos que matan a los patógenos.
Especialmente útiles son las zanahorias y las manzanas, que tienen efectos anti-inflamatorios. Se limpian mecánicamente intestino y su masa esponjosa adsorbidos en su camino toda la sustancia nociva. Puré Recomendado de fresco, rallado en un rallador fino zanahorias y manzanas.
Los pacientes con salmonelosis no deben usar frijoles, remolachas, pepinos, col, rábano
Rábano: propiedades y reglas de uso útiles
. No se recomienda su número de frutas (naranjas, mandarinas, peras, ciruelas, uvas) debido a las malas cáscara digestibilidad y interlobares conchas.
Los pacientes pueden ser dados sandías, arándanos
Beneficios y perjuicios de arándanos: la salud del bosque
Limones. Recomendado jalea de una variedad de bayas, fruta, arroz, sémola de avena, trigo sarraceno en el agua (no se recomienda la harina de avena, a medida que aumenta la actividad motora del intestino). Dulces son limitadas, ya que contribuyen a los procesos de fermentación en el intestino. Galletas blancas permitidas. La proteína en la dieta debe ser suficiente cantidad de queso cottage, carne magra y pescado. Carne grasa, pescado, se excluye la leche fresca. Todos los productos deben estar bien cocidas y trituradas.
La duración depende de la dieta del paciente. Pero en cualquier caso, tiene sentido para pegarse a la dieta durante algún tiempo después de la recuperación.
