Beneficios y perjuicios de rábano: lo que usted necesita saber acerca de este vegetal

Quién sabe rábanos? Rosa brillante con raíces blancas brillantes aparecen en el medio de una tabla en la primavera, cuando otras verduras no tienen tiempo para madurar. Beneficios y perjuicios de rábanos bien estudiado por los científicos: la raíz se han cultivado desde tiempos antiguos, y la humanidad tuvo tiempo para reunirse con los rábanos Rábano: propiedades y reglas de uso útiles   y apreciar mejor sus propiedades únicas.

Raíz Justo

Nombre rábano en América simplemente significa "raíz". De hecho, a pesar del hecho de que los brotes de plantas son comestibles, de largo se utilizaron en los alimentos a saber raíces de color rosa. Pero ¿por qué debe el color rosa? Rábano es una variedad de colores, desde el naranja-rojo a casi púrpura, de blanco a amarillo. El sabor también puede variar de dulce para una más aguda. Pero poco rábano amargura siempre está presente debido al alto contenido de vegetal en el aceite de mostaza.

Patria rábano - Asia Central. Pero desde la antigüedad, esta hortaliza se ha distribuido ampliamente. Comieron en la antigua Grecia y la antigua Roma, a finales de variedades de rábano comido no sólo con la sal y el vinagre, ensaladas de verduras como moderno, pero con aderezo de miel.

Rábanos creciendo rápidamente, pero no tan bien cuidado. Las hortalizas de raíz son suaves y "reviven" ellos es imposible. Rábanos en la nevera puede almacenar un par de días a la semana, como mucho, y si las tapas removidas. Las tecnologías modernas permiten prolongar la vida útil de los vehículos, pero, según los médicos, que afecta negativamente a la calidad de rábano, alterar su sabor.

Uso rábano

El pequeño redondo o raíces alargadas esconde una gran cantidad de sustancias útiles. El rábano contiene vitaminas grupos B, útil para el sistema nervioso, así como las vitaminas C y PP, la combinación de que fortalece los vasos sanguíneos y mejora la circulación sanguínea.

Rábanos y minerales ricos:

• El potasio mantiene el equilibrio agua-sal en el cuerpo y tiene efectos beneficiosos sobre el sistema cardiovascular. El potasio es necesario para luchar contra la inflamación, que reduce la presión sanguínea y se utiliza para la prevención de la depresión e incluso accidente cerebrovascular;
• El sodio regula la presión arterial, mejora la nutrición celular, ayuda al sistema digestivo;
• El calcio es necesario no sólo los huesos y los dientes. Este mineral aumenta las defensas del organismo, es necesario para el funcionamiento correcto del sistema nervioso y el corazón;
• El fósforo, como el calcio, está implicado en la formación de tejido óseo, y también afecta a la actividad del cerebro y está implicado en el metabolismo. El fósforo es especialmente necesario para los vegetarianos que rechazan alimentos de origen animal;
• El hierro es especialmente importante para las mujeres. Se mejora la absorción de algunas vitaminas, promueve normal de la sangre, aumenta la inmunidad;
• El magnesio es esencial para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular. Además de este mineral es un tipo de sedante natural Sedantes - tomar valeriana y ser feliz? Participa en el metabolismo, inhibe el crecimiento de tumores.

Debido al alto contenido de fibra de rábano ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, mejora la peristalsis, promueve el vaciado gástrico rápido. Como resultado, mejora la condición de la piel y tez, hay energía. Ligeramente amargo sabor del rábano estimula el apetito. Estos raíz mejora la digestión y se puede utilizar para tratar la gota, la obesidad y la diabetes.

Vegetal esto es indispensable para aquellos que sueñan con una figura delgada. En 100 gramos de rábano contiene sólo 14 calorías. Este rábano crudo se refiere a un producto con los llamados "calorías negativas" - lo que significa que la raíz de digerir organismo gasta más energía de la que recibe de ella. Además, los rábanos impide la deposición de grasa, mejora el metabolismo Mejora el metabolismo y perder peso sin hacer dieta . Aquellos que quieren perder peso, no lo hacen abandono y verdes de rábano, lo que dará un ensaladas inolvidables sabor fresco y picante. Especialmente útil tops rica en ácido fólico para las mujeres embarazadas y los que sólo quiere concebir un bebé.

Aunque por lo general las raíces solamente los alimentos consumidos en la medicina popular se utiliza, y los verdes de rábano. Se utiliza como un remedio para el estreñimiento: empujando hierbas en agua hirviendo y beber tres veces al día con las comidas. Y las raíces se utilizan no sólo internamente sino también externamente, por ejemplo, como un nutriente y la máscara de tónico para la cara. Rábano tiene propiedades blanqueadoras y seca, combate la inflamación y ayuda a deshacerse rápidamente de los moretones y contusiones.

Rábano Daño

Incluso el producto más útil puede ser perjudicial si lo es, en cantidades ilimitadas. El uso excesivo de rábano no es: contiene sustancias cáusticas pueden causar irritación del tracto gastrointestinal. ¿Con qué frecuencia tienen rábanos, dice el cuerpo, si después de beber los cultivos mini-raíz aparecer molestias, es mejor tomar un descanso.

En todas las enfermedades del tracto digestivo de los rábanos que renunciar: el uso de la raíz tiene un efecto irritante sobre el estómago y los intestinos. Así, úlcera gástrica, gastritis, colitis y enterocolitis, así como cualesquiera otras enfermedades similares de los rábanos tienen que olvidar hasta que se curen.

Precauciones deben comer rábanos y enfermedades de la glándula tiroides. En algunos casos, los nutricionistas recomiendan comer un rábano no es el queso, y la forma hervida. Por supuesto, hierven y rábanos asados ​​pierde algunas vitaminas, pero, sin embargo, sigue siendo un plato útil y baja en calorías.

Desde el apetito aumenta rábano, después de su uso es para ver tamaño de las porciones para evitar comer en exceso. Se recomienda combinar los rábanos con hierbas frescas y, por supuesto, evitar aderezos grasos que instantáneamente se transforman una pesada ensalada de dieta en calorías.