¿Qué sucede en el estómago

La gastritis ocurre derrotar a la mucosa gástrica. En la gastritis aguda y exacerbación gastritis crónica de estos fenómenos son de naturaleza inflamatoria, y con la que fluye largo gastritis crónica - hipertrófica (inflamación de la membrana mucosa del estómago) y atrófica (mucosa se vuelve más delgada y se contrae) en violación de la resiliencia. Se acompaña de una disfunción del estómago, que se expresa a menudo en violación de la secreción. Esta primera asignación se reduce Las descargas en las mujeres cuando hay motivo de preocupación   ácido clorhídrico, y luego - enzimas. Dependiendo de la condición de la función secretora gástrica distinguir gastritis Gastritis - varios trastornos estomacales   normales, el aumento o disminución de la secreción.

El valor de la nutrición clínica

Nutrición terapéutica en el complejo tratamiento de la gastritis El tratamiento de la gastritis - un largo y difícil   Tiene un papel de liderazgo. Durante una exacerbación de la gastritis crónica, independientemente de la naturaleza de los trastornos de secreción (aumentar o disminuir la secreción) deben respetar los principios de schazheniya mucosa gástrica. Los alimentos deben ser bien cocinada y desmenuzada. De dieta excluye alimentos y platos con unos fuertes efectos afrodisíacos, así como causar irritación mecánica, térmica y química de la mucosa gástrica.

Mehanichekoe ahorradores de la mucosa gástrica

La gastritis es necesario excluir fibra cruda contenida en las frutas inmaduras, col, pepinos, judías, guisantes, bayas con una piel áspera (como grosellas, grosellas).

También se sabe que la cantidad de comida que es su hiperextensión afecta a la secreción y motilidad gástrica. Las acciones y duración de la estancia de los alimentos en el estómago. Por lo tanto porciones frecuentes, pero los pequeños de comidas para los pacientes es una de las disposiciones generales de la terapia de la dieta de las enfermedades del estómago. Por lo tanto es necesario tener en cuenta el tiempo de retardo en el estómago de ciertos alimentos:

• 200 ml de agua, té, caldo, huevo cocido - 1-2 horas;
• 200 ml de leche, huevos duros, huevos fritos, pescado cocido, jalea, bebidas de frutas, galletas, pan blanco - 2-3 horas;
• verduras hervidas, carne hervida (carne), pollo, pan negro, manzanas - 3-4 horas;
• carne a la parrilla, el arenque, el puré de lentejas o guisantes, frijoles refritos - 4-5 horas.

Mecánica ahorradores de la mucosa gástrica debe proporcionar el grado (plena disposición) y formas (hervir, guisar) la cocción de alimentos.

Química y térmica ahorradores de la mucosa gástrica

En varias lesiones dieta estómago debe ser construido en función de la naturaleza del funcionamiento de las glándulas gástricas. Así que, en violación de los jugos gástricos se administran alimentos sokogonnym: condimentos salados, fuertes caldos de carne, pescado, verduras, pan integral.

Poderes afrodisíacos centrales, mientras que la inhibición de la actividad del ácido clorhídrico carne (cuando en el ácido clorhídrico del estómago asociado) han cocido y pescado, el pan blanco, leche, frutas y bayas.

Platos sokogonnym débiles son los productos lácteos, huevos pasados ​​por agua, cereales, galletas blancas, jugos dulces.

Las grasas (por ejemplo, mantequilla) inhibir la secreción gástrica y la proteína del huevo es el ácido clorhídrico degrada rápidamente.

Caldos mucosas de grañones contribuyen moco envolventes y así prevenir el ataque químico sobre la mucosa gástrica. Neutraliza el efecto de la enzima pepsina gástrica, pectina, que se encuentran en muchas frutas y verduras (especialmente puré de patatas).

La función secretora es debido en gran parte al suministro de sangre a la mucosa gástrica, por lo que este se vuelve muy importante la temperatura de la ingesta de alimentos. Los alimentos fríos inhibe la producción de ácido clorhídrico y enzimas, se ralentiza la recuperación de la mucosa gástrica. Demasiado caliente alimentos también tiene un efecto adverso sobre la mucosa gástrica.

Cómo comer con la gastritis

Inicialmente nombrado dieta 1A, la nutrición en la que debe ser una fracción, 5-6 veces al día, todos los productos sólo se hierven, platos cocinados - puré.

Con los subsidencia cambios agudos y dietoterapia se lleva a cabo de acuerdo con los trastornos de secreción. También se utiliza la dieta de zigzag que prevé la ampliación de la dieta por períodos cortos con un retorno a la dieta suave. Estos trenes de potencia, ya que promueve la reactivación de los procesos regenerativos en la mucosa gástrica.

¿Qué es una caloría

Las calorías son unidades de energía, que está formado por la asimilación de un producto. La caloría estándar es la cantidad de energía igual a la cantidad de calor necesaria para calentar un gramo de agua en 1 ° C. La principal fuente de energía son los carbohidratos. Si no son suficientes, "el horno" son las grasas y proteínas, que presentó el flujo ininterrumpido de los hidratos de carbono se utilizan para otros fines.

Se ha establecido que 1 g de grasa contiene 9 calorías, y 1 g de carbohidratos y proteínas - 4 calorías. Pero los productos que utilizamos, a menudo tienen una composición mixta, por lo que cada producto tiene su propio contenido calórico, es decir, cuántas calorías hay en 100 gramos de un producto. Por conveniencia, esta relación calcular en kilocalorías (kcal 1 es igual a 1000 calorías). Naturalmente, los alimentos grasos son los más calorías. Con los productos de la tabla de calorías, cualquier persona puede calcular la cantidad de calorías que come al día, en comparación con las normas vigentes.

¿Cuántas calorías por día se requiere para el hombre

Diferentes personas necesitan diferentes cantidades de calorías. Por ejemplo, los hombres necesitan más calorías por día que las mujeres porque tienen procesos metabólicos más intensas ocurren eso requiere energía adicional. Más calorías necesarias y los jóvenes, especialmente el cuerpo todavía está creciendo, pero en los ancianos recibieron un gran número de calorías puede ser perjudicial: el cuerpo simplemente no puede hacer frente con el procesamiento de grandes cantidades de alimentos. El número de calorías por día depende de lo que la gente quiere lograr: perder peso, fortalecer los músculos, recuperarse o simplemente para llevar un estilo de vida activo y saludable.

Por ejemplo, las mujeres jóvenes que no trabajan en la tasa de trabajo físico pesado es de unos 2.800 kkakl un día, para los hombres de la misma edad - 3300 kcal por día. Si una persona se dedica a trabajos físicos pesados ​​o los deportes, el número de calorías aumenta: para las mujeres - hasta 3500 para los hombres - hasta 4500. Se requiere que el aumento del número de calorías por día para embarazadas (hasta 3200) y las mujeres lactantes (3500). En la vejez, y las mujeres sedentarias suficientes 2100 calorías, y los hombres - 2500.

Cómo calcular las calorías para bajar de peso

Con el fin de perder peso, usted necesita obtener de los alimentos menos calorías de las que se gastan por el cuerpo. Pero hay una advertencia - el cuerpo debe recibir una tasa básica mínima de calorías, lo que debería garantizar el flujo de los procesos bioquímicos (incluyendo el metabolismo se desarrolla), la función de los órganos internos y la actividad física. Si la dieta es tan limitada que no puede cubrir los costos básicos de energía, entonces la persona no va a bajar de peso: el cuerpo es sólo va a desperdiciar menos energía, lo que resulta en un menor metabolismo, el letargo y la interrupción de todo el organismo. Y el peso no va a disminuir, por el contrario, el cuerpo en condiciones de escasez de energía extremas logra otra cosa y poner fuera de una reserva en forma de grasa.

Para calcular correctamente la cantidad de calorías necesarias por día para bajar de peso, puede utilizar un método sencillo, que se utiliza en Inglaterra y los Estados Unidos (en estos países se adhieran a la tarifa diaria más baja). Para ello se calcula la cantidad diaria de calorías para mantener el peso actual y el peso que quiere lograr. Peso se calcula en libras (una libra equivale a 0, 453 kg) y se multiplica por un factor de 14.

Ejemplo de cálculo. Una mujer que pesa 65 kg quiere reducir su peso a 55 kg. Para mantener el peso actual que se debe consumir en un día: 143 7 libras (65 kg 0 kg 453) x 14 = 2012 kcal por día. Para reducir el peso a los deseados 55 kg: 120 (55: 0, 453) x 14 = 1.680 kcal. Con el fin de reducir su peso a 55 kg, esta mujer debe consumir no más de 1.680 kcal por día.

Cómo calcular las calorías para construir el músculo

Ahora en boga hermoso cuerpo masculino y un montón de hombres bombean los músculos en el gimnasio para darles alivio. Pero un poco de ejercicio físico para construir el músculo no es posible, se requiere alimentación especial. En primer lugar, el valor de energía (calorías) se debe exceder el consumo diario de energía (cálculo es el mismo que para la pérdida de peso, sólo el peso deseado debe ser más que el original), y en segundo lugar importante es la calidad de los alimentos que consume, ya que la masa muscular de construcción que consiste en proteínas, por lo tanto, los alimentos deben contener una mayor cantidad de proteína.

Independientemente calcular la carga y la potencia necesaria para esto es bastante difícil, pero siempre será capaz de ayudar a entrenador que va a calcular una dieta individual y el estrés. Sólo es necesario saber que para lograr la belleza del cuerpo no deben tomar hormonas anabólicas que promueven la buena absorción de proteínas, pero le dan un montón de complicaciones.

Las calorías diarias - este concepto individual, depende de muchos parámetros.

Galina Romanenko