Lo genéticamente modificado alimentos y cómo se producen

Genéticamente modificados (GM) o llamar a tales organismos transgénicos en los que los genes están presentes trasplantado de otras especies de plantas o animales. Esto es para asegurar que la planta no pudo recibir cualesquiera otras propiedades adicionales, tales como resistencia a algunas enfermedades, plagas, y así sucesivamente. Usted puede mejorar el sabor de tales plantas para prolongar su vida útil, aumentar la productividad y más.

Las plantas modificadas genéticamente se obtienen en el laboratorio. Para ello, en primer lugar aislado un gen requerido para el trasplante de alguna planta o animal, y luego trasplantado en una célula de una planta cuyas propiedades desea mejorar. Por ejemplo, en los Estados Unidos para mejorar la estabilidad de las fresas heladas en sus células trasplantadas genes de peces que viven en los mares del norte. Todas las plantas modificadas genéticamente son la prueba de la seguridad biológica y la comida.

En nuestro país, se prohíbe la producción de los alimentos modificados genéticamente, pero les permitió importar del extranjero y venta. Por lo tanto, los estantes se pueden ver una gran variedad de productos a base de queso de soja genéticamente modificada, leche de soja en polvo, helados, productos de proteína para los atletas y así sucesivamente. También permite la importación de variedades genéticamente modificadas de patatas y dos variedades de maíz.

Beneficios y riesgos

Los beneficios de este tipo de productos es evidente: los que resuelven muchos de los problemas en el suministro de productos agrícolas de la población mundial. El problema es que la población mundial está creciendo, mientras que el área de tierra utilizada para el cultivo de hortalizas y cereales, no sólo no aumentó, sino que disminuyó. El cultivo de plantas modificadas genéticamente permite, sin aumentar la superficie agrícola, aumentó significativamente (a veces varias veces) la producción de cultivos. Estos productos son fáciles de cultivar, por lo que son más baratos.

A pesar de que el consumo de los alimentos modificados genéticamente tiene muchos enemigos, algunos de sus efectos negativos sobre el cuerpo humano no ha sido confirmado por cualquier experimento serio. Más bien, estos productos se les permite escapar a través del tiempo a partir de diversas sustancias tóxicas (sustancias químicas) se utilizan actualmente en el cultivo de diversas plantas agrícolas. Esto permite hoy en día para reducir el número de enfermedades crónicas (especialmente alérgica), trastornos de la inmunidad Inmunidad - Tipos y características de los niños de los adultos   y así sucesivamente.

Pero los biólogos no niegan que nadie sabe cómo utilizar los productos modificados genéticamente pueden afectar a la salud de las personas en unas pocas generaciones. Este experimento puede mantener sólo el tiempo, y los primeros resultados serán conocidos en unas pocas décadas.

¿Qué están genéticamente productos modificados se pueden ver en la tienda

Muy a menudo en la tienda se pueden encontrar productos genéticamente modificados (GM) de soja, patatas, maíz, semilla de colza. Además, hay carne, pescado, verduras, frutas y otros productos. Plantas modificadas genéticamente pueden ser parte de embutidos, aceite vegetal, margarina, mayonesa, helados, panadería, confitería, dulces (incluyendo el chocolate), alimentos para bebés.

Todos estos productos tienen exactamente el mismo sabor como de costumbre, pero son más baratos. Y no habría nada de malo en la venta de ellos, siempre que hayan indicado que está productos genéticamente modificados. En este caso, una persona puede decidir por sí mismo: es más barato comprar productos transgénicos o caro convencional. Pero a pesar del hecho de que los requisitos de higiene en nuestro país se prevé la presencia obligatoria de este tipo de información (si los productos transgénicos son 0, 9% o más del total del producto), es virtualmente presente en los productos transgénicos no siempre es el caso.

Todos los alimentos modificados genéticamente vienen del extranjero, principalmente de los Estados Unidos, donde su producción y venta no se limitan en modo alguno. Plantas genéticamente modificadas y organismos utilizan para producir sus productos, empresas como Nestlé (chocolate, café, alimentos para bebés), Hershis (chocolate, refrescos), Coca-Cola y Pepsi-Cola (bebidas gaseosas dulces), (restaurantes de comida rápida) McDonalds , Danone (productos lácteos, alimentos para bebés), Similac (alimentos para bebés) y algunos otros.

Hoy en día, se encontró que los alimentos modificados genéticamente no causan daño directo con el cuerpo humano, pero este hecho aún no ha sido probado por el tiempo.

Galina Romanenko

Diabetes - una enfermedad grave, que afecta a millones de personas en todo el mundo. Una buena nutrición puede tanto prevenir la diabetes y para facilitar su tratamiento. De hecho, no es una dieta para diabéticos estricto, un paciente diabético debe hacer ajustes en su estilo de vida y seguir una dieta saludable.

Celulosa - una sustancia realmente no tiene precio que juega un papel importante en la estabilización de los niveles de azúcar y mejorar los niveles de colesterol en sangre. Complementar la dieta una cantidad suficiente de fibra - se ralentiza la digestión y absorción de nutrientes, lo que resulta en una liberación lenta y constante de la glucosa en la sangre contenida en los hidratos de carbono de los alimentos. La fibra absorbe el exceso de ácidos biliares, que se convierten en colesterol. Después de que el consumo de alimentos ricos en fibra, hay una sensación de saciedad, lo cual es especialmente importante para los pacientes con diabetes de segundo grado, que están tratando de perder peso.

Algunos consejos

• Para prevenir la deshidratación, beber al menos ocho vasos de agua al día. Cuando la deshidratación aumenta el nivel de azúcar en la sangre Azúcar en la sangre - un indicador muy importante Por lo tanto, es muy importante para mantener el balance de agua en el cuerpo.
• Los diabetes más comunes complican por la hipertensión. Reducir el consumo de sodio puede ayudar a normalizar la diabetes del paciente.
• Según algunos estudios, la cafeína ayuda a reducir la sensibilidad a la insulina. Limite su consumo de café y la Coca-Cola.
• Se desmintió recientemente el viejo mito de que los dulces - un tabú para las personas con diabetes. Hoy en día, se supone que endulzado alimentos o dulces (en cantidades limitadas) debe entrar necesariamente en la dieta de los diabéticos, pero con la condición de que otros alimentos ricos en hidratos de carbono se combinan con las drogas.
• Comidas fraccionarias durante todo el día puede ayudarle a evitar las comidas pesadas, que no se absorbe bien, y así evitar los cambios bruscos en los niveles de azúcar en la sangre Azúcar en la sangre - uno de los principales indicadores de la salud humana .

Dieta para la diabetes

Si usted necesita ayuda profesional en la redacción de la dieta, consulto a un médico-endocrinólogo. El médico puede recomendar un dietista y nutrición cualificado que le puede ayudar en la elaboración de una dieta adecuada. Lo más importante - para mantener un peso aceptable y reducir los niveles de colesterol en la sangre. Una de las tareas más importantes de la dieta en la diabetes - reducir el consumo de grasas saturadas y sustituirlas por grasas no saturadas o monoinsaturadas. Productos de reemplazo de las Tablas ayudarán a hacer una dieta correcta.

La agrupación de productos en su valor nutricional y la energía le ayuda a planificar las comidas y hacer una dieta. Estas tablas también ayudan a hacer la comida más variada. El propósito de la dieta y plan de comidas para la diabetes - garantizar la recepción de la cantidad deseada de los alimentos en un momento en que lo necesita. La dieta y la planificación de comidas para la diabetes dependen del tipo de la diabetes.

Los pacientes con insulinodependiente recomiendan comer en exactamente el momento en particular y no se desvían del plan elaborado por los alimentos. Si dependencia de la insulina todavía no se ha desarrollado, no hay ninguna necesidad de seguir estrictamente la dieta. Lo más importante que la comida era equilibrado y ayudó a mantener un peso normal.

Las propiedades de algunos productos similares a los de la insulina, por lo que partes integrales dieta para diabéticos. Esta ajo Salud Ajo: casi una panacea , Tofu o soja y verduras crudas, zarodki trigo, coles de Bruselas, el aceite de linaza fresca El aceite de linaza - las propiedades curativas de una hermosa flor   ácido de aceite y gamma-linolénico contenido en aceite de onagra y espirulina.

Es importante entender el impacto de los productos diabéticos de diferentes grupos de alimentos en su estado. La conciencia y el auto-control en conjunto con una dieta adecuada compuesta ayuda a moverse rápidamente cerca de la meta en el camino hacia la recuperación.