Tratando de construir el músculo, muchas personas se centran sus esfuerzos en la formación. Aunque son sin duda muy importante, no menos importantes son los alimentos que son ricos en proteínas. Proteínas - los bloques de construcción para los músculos, que no pueden ser reemplazados por cualquier cosa.

La lista de alimentos que son ricos en proteínas

• Pechuga de pollo - una de las comidas favoritas entre las personas que están seriamente involucrados en los deportes. Ella preparado rápidamente, y el número de comidas que se puede cocinar con él, casi más allá de contar. En 85 g de pechuga de pollo contiene aproximadamente 30 gramos de proteínas y 110 kcal.
• Pavo picada tiene menos común que otros tipos de carne picada, pero también es una excelente fuente de proteínas. 85 g de pavo picada contenía 21 g de proteínas y 195 calorías.
• Solomillo de cerdo. En los últimos años, cada vez más personas se dan por vencidos cerdo, y no por razones religiosas, sino por el hecho de que la carne se considera el más dañino y atrevido. Cerdo con una gran cantidad de grasa visible, de hecho, es mejor evitar, pero el lomo de cerdo, 110 g de los cuales contiene 23 gramos de proteína, 154 calorías y no demasiada grasa, es posible incluir en el menú, sin temor a ningún kilos de más, o la aparición de placas de colesterol en paredes de los vasos.
• Carne picada - una fuente útil de la proteína que se puede usar para preparar muchos platos diferentes. En 90 g de carne picada contiene alrededor de 16 gramos de proteínas y 148 calorías. Dado que la carne de res molida revista suele ser muy atrevida, lo mejor es hacer el relleno a ti mismo de las piezas con un mínimo de grasa.
• Salmón - 24 gramos de proteínas y 166 kcal por 110 g de filete. Salmon se refiere a menudo como "super-food" porque contiene no sólo una gran cantidad de proteína de alta calidad y omega-3, vitamina E, B1, B2, E, PP, cromo, fósforo y calcio. Con la sal, al horno y salmón a la parrilla se puede preparar ensaladas, sándwiches, sopas y muchos otros platos.
• Atún - 18 gramos de proteínas y 105 calorías en '85 tanto el atún fresco y enlatado contiene muchas vitaminas y minerales - la composición es muy similar a la del salmón. En los últimos años, es cada vez recomienda para ser utilizado en lugar de salmón. El hecho de que el salmón de piscifactoría - y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas - a menudo contienen mercurio. El atún, es mucho más raro.
• Cod - sabroso pescado, 120 g contiene 24 g de proteínas y 138 calorías. Bacalao al horno o frito con ensalada fresca - comida maravillosa para un atleta o simplemente para la persona que lleva un estilo de vida saludable. Sin embargo, tenga cuidado con el pedido de bacalao en los restaurantes - hay a menudo se cuece en pan rallado, lo que hace que el plato demasiado rica en calorías y grasa saturada.
• Camarones. Hervido, al horno o barbacoa camarones camarones - comida maravillosa para los amantes de los mariscos y para los que quieran diversificar su dieta con algo sabroso y saludable. En 85 g de camarones contiene alrededor de 20 gramos de proteína y sólo 129 calorías.
• Huevos. Un huevo contiene un 6 g de tamaño medio de proteína y 80 calorías. Para algunos puede parecer como un huevo - no la más rica fuente de proteínas, pero contienen una proteína digerir muy bien y utilizado con eficacia en el proceso de síntesis de proteínas en las células.
• Almendras - 6 gramos de proteínas y 164 calorías en 30 almendras son una buena fuente adicional de proteínas; También contiene una cantidad bastante grande de omega-3 y fibra dietética.
• Nogal. En 30 g de nueces contiene unos 4 gramos de proteínas y 185 calorías. Pueden ser utilizados como un aperitivo sabroso y abundante, y añadir a las ensaladas, cereales y pastas.
• Las semillas de calabaza - 7 gramos de proteínas y 153 calorías en treinta gramos. Estas semillas son muy útiles, pero contienen mucha grasa, por lo que comen con moderación es mejor, especialmente si usted necesita bajar unos kilos de más.
• Semillas de girasol Más Calorías: 30 g de semillas contiene 165 kcal y 6 g de proteína. A pesar de su alto contenido de calorías, las personas que llevan un estilo de vida saludable y una gran cantidad de movimiento, pueden permitirse comer un puñado de semillas de girasol por día se puede comer así como así, o añadido al yogur, requesón, batidos, verduras y ensaladas de frutas.
• Tofu. Por sí mismo, el tofu no tiene un sabor distinto, pero se puede cocinar muchos platos deliciosos. Cada vez es más popular no sólo entre los vegetarianos, sino también entre aquellos que están en busca de las fuentes útiles de la proteína con poca grasa. 100 g de tofu contiene 8 gramos de proteína y 80 calorías.
• Garbanzos. ½ taza de garbanzos contiene aproximadamente 7 gramos de proteínas y 110 kcal. No tiene un fuerte sabor de garbanzo, al igual que algunos otros miembros de la familia de las leguminosas, pero va bien con una variedad de otros alimentos - verduras, carnes rojas, pollo, y así sucesivamente.
• Los frijoles negros. Media taza total de frijoles negros cocidos causar rápidamente una sensación de saciedad, lo que sigue siendo un tiempo sorprendentemente largo. De hecho, no hay nada sorprendente, porque en una taza de frijoles contiene 15 gramos de proteína, una gran cantidad de fibra dietética (que se llena rápidamente del estómago), y al mismo tiempo - solamente 218 kcal.

Nueces, beneficios y los daños son conocidos desde hace mucho tiempo, gozado de gran popularidad en la cocina. Sin embargo, estamos todos escuchamos sobre las propiedades saludables de los frutos secos, pero entonces, ¿qué hay que temer?

Nogal crece en la India, China, Oriente Medio y el Mediterráneo. Puede crecer en las regiones del norte del planeta, incluso en los países escandinavos, pero si el árbol no es suficiente calor y la luz, no crecerá lo suficientemente grande, y no dar sus frutos. En la actualidad, el mayor proveedor de nueces en el mundo es China - se cultiva alrededor de 360 ​​000 toneladas de nueces por año. En los Estados Unidos crecerá 294.000 toneladas de nueces, y alrededor del 90% del cultivo cosechado en California. Además, las nueces en un número bastante grande de las importaciones de Irán, Turquía, Ucrania y Rumania.

Beneficios y perjuicios de la nuez

Al igual que muchos otros frutos secos, nuez tiene una masa de propiedades útiles, tales como:

• Ayuda en la reducción de peso. Sostuvo que las nueces y la nuez no es una excepción, contribuyen al aumento de peso. De hecho, todo lo contrario: treinta gramos de nueces contiene 2,5 g de ácidos grasos omega-3, 4 gramos de proteína y 2 gramos de grasa - saturados con estas sustancias de forma rápida y permanentemente, y ayudan a controlar el apetito. Para cualquier plan de pérdida de peso tenga éxito, debe incluir al menos un producto que ayuda a suprimir el hambre rápidamente. La nuez es muy capaz de hacer frente a esta tarea. Sin embargo, lo que realmente puede conducir al aumento de peso - pero sólo si se consume en cantidades ilimitadas sin cambiar su dieta y nivel de actividad física;
• Mejora el sueño Sueños: cómo entender nuestros sueños . Las nueces contienen melatonina, una hormona que promueve el sueño sano y profundo. Las personas que tienen problemas para dormir, se recomienda comer un puñado de nueces para una o dos horas antes de irse a la cama;
• La mejora de la condición del cabello. La nuez es uno de los frutos secos pelo más útil porque contenía biotina (vitamina B7). En particular, biotina previene la pérdida del cabello, estimula su crecimiento, mejora la nutrición de los folículos pilosos;
• Prevención de enfermedades cardiovasculares. Las nueces son ricas en antioxidantes Antioxidantes: la verdad sobre los beneficios notorios   y omega-3, lo que las hace eficaces en la prevención de enfermedad cardíaca. Estos agentes ayudan a reducir el colesterol perjudicial, y estimular la producción de colesterol bueno, reduciendo así el riesgo de muchas enfermedades graves del corazón y de los vasos, lo que potencialmente podría conducir a una reducción significativa en la calidad de vida;
• Prevención de la diabetes. Según un estudio, las mujeres que comían todos los días a 28 gramos de nueces, la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 fue 24% inferior a la media. Aunque el estudio incluyó sólo a las mujeres, los autores creen que las nueces pueden tener un impacto similar en los hombres;
• Mejorar la calidad de los espermatozoides. Comer 70 gramos de nueces al día puede mejorar significativamente la calidad del esperma - en particular, bajo la influencia de sustancias contenidas en los frutos secos aumenta el conteo de espermatozoides y la motilidad, ya partir de estas propiedades depende directamente de la probabilidad de la concepción;
• La mejora de la condición de la piel. Las nueces son ricas en vitaminas del complejo B que pueden ralentizar el daño a la piel, que se produce bajo la influencia de los radicales libres. Por lo tanto, el uso de las nueces puede prevenir el envejecimiento prematuro de la piel Envejecimiento de la piel: Los tres problemas más comunes y sus soluciones ;
• Prevención de la demencia. Según los científicos, el consumo diario de nueces ayuda a prevenir el desarrollo de la demencia. Es su propiedad asociada con los flavonoides contenidos nueces y vitamina E, que destruyen los radicales libres, que son una de las posibles causas de la demencia;
• Prevención del cáncer de páncreas. Durante varios años, los investigadores han observado por más de 75 mil pacientes y, entre otras cosas, tratando de establecer un vínculo entre el consumo de frutos secos (incluyendo nueces), y el desarrollo de cáncer de páncreas. Se encontró que los pacientes que consumieron al menos 30-60 gramos de nueces por semana, el riesgo de la enfermedad en este tipo de cáncer se redujo significativamente en comparación con los que comían frutos secos de vez en cuando. Además, las tuercas pueden reducir el riesgo de cáncer de mama;
• El aumento de la esperanza de vida. Sólo tres puñados de nueces por semana puede ser la clave de la longevidad. La observación a largo plazo de miles de pacientes han demostrado que el consumo regular de nueces reduce la probabilidad de muerte por cáncer en un 40%, y las enfermedades cardiovasculares - por lo menos 55%;
• Los efectos beneficiosos sobre el desarrollo fetal. Las nueces contienen sustancias que contribuyen no sólo al curso normal del embarazo, sino que también reducen el riesgo de alergias alimentarias en los niños. Los estudios han demostrado que si una mujer durante el embarazo utiliza una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados (que son ricos en nueces), tiene efectos beneficiosos sobre el desarrollo del sistema digestivo del niño. En particular, es mejor para hacer frente a las bacterias y sustancias extrañas, dando como resultado la probabilidad de que el niño va a sufrir de alergias a los alimentos, disminuye;
• Control del estrés Cómo combatir el estrés? Crear un oasis . La fibra dietética, antioxidantes, ácidos grasos insaturados, particularmente alfa-linolénico - todas las sustancias contenidas en las nueces, ayudar a controlar mejor el estrés y normalizar la presión arterial.

Si hablamos de los posibles peligros de la nuez, es necesario, en primer lugar, hablar de las alergias. Las reacciones alérgicas a diferentes frutos secos son corrientes y, por desgracia, en los muchos pueblos del mundo, que a causa de las alergias no pueden permitirse el lujo de comer nueces. Además, las nueces, como ya se mencionó, pueden conducir a exceso de peso - si la gente se abusa regularmente.